Zerkleinerungstechnik für Brauereien – Präzise Schrotaufbereitung mit MULTICRACKER®
Die Qualität eines Bieres beginnt lange vor dem Sudhaus – sie beginnt bereits bei der Aufbereitung des Malzes. Hier spielt die Zerkleinerungstechnik für Brauereien eine entscheidende Rolle. Eine gleichmäßige und produktschonende Zerkleinerung schafft die Grundlage für einen stabilen Brauprozess, eine hohe Extraktausbeute und eine konstant hohe Bierqualität.
Mit den MULTICRACKER®-Zerkleinerungsmaschinen bietet MAKOBA eine leistungsfähige Lösung für die Aufbereitung von Braumalz und weiteren Braurohstoffen. Unsere Zerkleinerungstechnologie wird von Brauereien im In- und Ausland als Schrotmühle eingesetzt und überzeugt durch reproduzierbare Schrotqualität, hohe Energieeffizienz und zuverlässigen Dauerbetrieb.
Schonende Malzaufbereitung für einen stabilen Brauprozess
Beim Schroten von Braumalz kommt es darauf an, die Kornstruktur gezielt aufzubrechen und gleichzeitig die Eigenschaften des Rohstoffs zu erhalten. Eine gleichmäßige Partikelgrößenverteilung unterstützt einen konstanten Maischeprozess und schafft optimale Voraussetzungen für die nachfolgenden Produktionsschritte.
Die MULTICRACKER®-Technologie sorgt für ein reproduzierbares Zerkleinerungsergebnis mit geringem Feinanteil und einer schonenden Behandlung des Malzes. Dadurch lassen sich Prozessschwankungen reduzieren und gleichbleibende Produktionsbedingungen schaffen – ein entscheidender Faktor für Brauereien, die höchste Qualitätsansprüche erfüllen möchten.
Neben der Produktqualität profitieren Brauereien auch von einer energieeffizienten Arbeitsweise, einer robusten Konstruktion und langen Standzeiten der Maschine. Das reduziert Betriebskosten und erhöht die Wirtschaftlichkeit der gesamten Malzaufbereitung.
Für moderne Brauereien entwickelt
Ob mittelständische Privatbrauerei oder internationaler Brauereikonzern – die Anforderungen an eine zuverlässige Malzaufbereitung sind ähnlich: reproduzierbare Ergebnisse, hohe Verfügbarkeit und eine einfache Integration in bestehende Produktionslinien.
Die verschiedenen MULTICRACKER®-Modelle lassen sich an unterschiedliche Kapazitäten und Prozessanforderungen anpassen. Dadurch eignet sich die Technologie sowohl für kleinere Produktionsmengen als auch für industrielle Brauereien mit kontinuierlichem Betrieb.
Bewährt bei namhaften Brauereien
Die MULTICRACKER®-Technologie wird bereits von renommierten Brauereien im In- und Ausland eingesetzt. Zu den Referenzen zählen unter anderem:
- Krombacher Brauerei
- Radeberger Gruppe
- Heineken
- Carlsberg
Diese Unternehmen stehen exemplarisch für die Leistungsfähigkeit und Zuverlässigkeit der MULTICRACKER®-Technologie in der Brauereitechnik.
Mehr als klassische Malzaufbereitung
Neben Braumalz können – abhängig vom jeweiligen Prozess – auch weitere Getreidearten und Braurohstoffe aufbereitet werden. Gemeinsam mit unseren Kunden entwickeln wir individuelle Lösungen für spezielle Anforderungen und neue Anwendungen innerhalb der Brau- und Getränkeindustrie.
Durch Mahlversuche mit Originalprodukten lässt sich bereits vor einer Investitionsentscheidung prüfen, welche Ergebnisse mit der MULTICRACKER®-Technologie erzielt werden können.
Persönliche Beratung
Jede Brauerei stellt individuelle Anforderungen an Schrotqualität, Durchsatz und Prozessintegration. Deshalb beraten wir Sie persönlich und entwickeln gemeinsam mit Ihnen die passende Lösung für Ihren Brauprozess.
Sprechen Sie mit unseren Experten oder vereinbaren Sie einen Mahlversuch mit Ihrem Produkt.
Anwendungsgebiete in folgenden Industrien
Tierfutter
Lebensmittel
Landwirtschaft
