Zerkleinerungstechnik für Lebensmittel & Getränke
In der Lebensmittelindustrie entscheidet eine gleichmäßige und produktschonende Zerkleinerung über Qualität, Geschmack und die Effizienz nachgelagerter Prozesse. Unterschiedliche Rohstoffe stellen dabei individuelle Anforderungen an die Aufbereitung und verlangen nach einer zuverlässigen, reproduzierbaren Zerkleinerungstechnologie.
Mit den MULTICRACKER®-Zerkleinerungsmaschinen bietet MAKOBA leistungsfähige Zerkleinerungstechnik für ausgewählte Anwendungen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Besonders bei der Verarbeitung von Getreide für Brauereien und Destillerien sowie bei der Aufbereitung von Sojabohnen für pflanzenbasierte Getränke hat sich unsere Technologie bereits erfolgreich bewährt.
Schonende Zerkleinerung für höchste Produktqualität
Viele Lebensmittel reagieren empfindlich auf übermäßige mechanische Belastung oder Temperaturentwicklung während des Zerkleinerungsprozesses.
Die MULTICRACKER®-Technologie ermöglicht eine kontrollierte und produktschonende Aufbereitung mit:
- gleichmäßiger Partikelgrößenverteilung
- geringer Feinanteil
- geringer Erwärmung des Produkts
- hoher Prozesssicherheit
- energieeffizientem Betrieb
- geringer Geräuschentwicklung
- hoher Verfügbarkeit und langen Standzeiten
Dadurch lassen sich gleichbleibende Produktionsbedingungen und eine konstant hohe Produktqualität sicherstellen.
Typische Anwendungen
Unsere Maschinen werden bereits erfolgreich eingesetzt für:
Brauereien
Zur schonenden Zerkleinerung von Braumalz und weiteren Braurohstoffen für einen reproduzierbaren Brauprozess.
Destillerien
Für die Aufbereitung von Getreide und anderen Rohstoffen zur Herstellung hochwertiger Spirituosen.
Pflanzenbasierte Getränke
Zur Verarbeitung von Sojabohnen für die Herstellung von Sojadrinks und weiteren pflanzlichen Getränken.
Geeignete Rohstoffe
Je nach Anwendung eignen sich unsere Maschinen unter anderem für:
Die optimale Auslegung des Zerkleinerungsprozess erfolgt individuell entsprechend Produkt, gewünschter Korngröße und Prozessanforderungen.
Erfolgreich im Einsatz in der Lebensmittel- und Genussmittelindustrie
Die MULTICRACKER®-Technologie hat sich bereits in ausgewählten Bereichen der Lebensmittel- und Getränkeindustrie bewährt. Insbesondere bei der Verarbeitung von Braumalz, Getreide für Destillerien sowie pflanzlichen Rohstoffen vertrauen namhafte Unternehmen auf unsere Zerkleinerungstechnik.
Gemeinsam neue Anwendungen entwickeln
Die Anforderungen innerhalb der Lebensmittelindustrie sind so vielfältig wie ihre Produkte.
Neben den bereits etablierten Anwendungen arbeitet MAKOBA gemeinsam mit Kunden und Partnern kontinuierlich an neuen Einsatzmöglichkeiten der MULTICRACKER®-Technologie. Durch Mahlversuche mit Originalprodukten und eine enge technische Zusammenarbeit entwickeln wir individuelle Lösungen für neue Rohstoffe und Produktionsprozesse.
Warum MULTICRACKER®?
Unsere Maschinen überzeugen durch:
- schonende Produktbehandlung
- reproduzierbare Zerkleinerungsergebnisse
- hohe Energieeffizienz
- geringer Verschleiß
- robuste Industrieausführung
- kompakte Bauweise
- einfache Integration in bestehende Produktionsanlagen
- individuelle Anpassung an den jeweiligen Prozess
Beratung und Mahlversuche
Sie möchten prüfen, ob sich die MULTICRACKER®-Technologie für Ihren Lebensmittel- oder Getränkeprozess eignet?
Wir beraten Sie gerne persönlich und führen auf Wunsch Mahlversuche mit Ihren Originalprodukten durch. So erhalten Sie bereits vor einer Investitionsentscheidung belastbare Ergebnisse für Ihre Anwendung.
Sprechen Sie mit unseren Experten oder vereinbaren Sie einen Mahlversuch mit Ihrem Produkt.
Anwendungsgebiete in folgenden Industrien
Tierfutter
Lebensmittel
Landwirtschaft
